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Algaïa : des produits alimentaires innovants à base d’algues

Après avoir mis au point des biscuits apéritifs à base d’algues, comme le Soufflaïa, Algaïa vient de créer une nouvelle huile végétale diététique, l’Oléa.

L’entreprise recherche actuellement un sous-traitant pour le premier produit, tandis que les pré-séries sont en cours pour le second. Algaïa est soutenue par le Centre de valorisation des algues (CEVA), ainsi que par Valorial, qui a participé à hauteur de 160 000€.

Installée à Lézardrieux dans les Côtes d’Armor, Algaïa cultive ses algues sur son site de 5 hectares. L’entreprise, qui compte aujourd’hui six collaborateurs, réalise un chiffre d’affaires de 300 000€.

La Lettre économique de Bretagne le 26/08/10 - Une huile alimentaire à base d’algues pour Algaïa