Valorial nourrit des ambitions européennes

Pôle de compétitivité agroalimentaire du Grand Ouest, situé au cœur du premier bassin agroalimentaire d’Europe, Valorial rayonne sur les 3 régions Bretagne, Pays de la Loire, Normandie et fédère 360 adhérents. Le pôle a pour objectif de faire travailler ensemble des entreprises, des centres de transfert de technologie, des cellules de recherche et des établissements d’enseignement supérieur sur des projets d’innovation collaborative. Créé en 2006, Valorial a déjà accompagné plus de 450 projets, dont plus de 200 sont désormais sur le marché.

 

L’usine Agro du Futur

Dans le cadre du plateau collectif « Usine Agro du Futur » proposé depuis 8 ans au CFIA, Valorial a participé au développement d’une ligne de conditionnement intelligente et agile, un projet piloté par Bretagne Développement Innovation, qui répond aux exigences de l’usine agroalimentaire du futur. Cette ligne complète intègre les briques technologiques les plus récentes développées par 13 industriels du secteur, dont 7 bretons. Au démarrage de la ligne sont intégrés des modules d’inspection optique des produits. Des robots échantillonnent régulièrement des barquettes pour vérifier la conformité des produits. Les changements de fabrication s’effectuent en quelques minutes grâce à l’intelligence artificielle et au numérique qui permettent de les pré-programmer. La ligne est aussi dotée d’une solution d’interconnexion temps réel qui rassemble les informations de tous les équipementiers de la ligne quel que soit leur protocole informatique pour un meilleur pilotage. Les opérateurs sont quant à eux équipés d’exosquelettes pour les aider à soulever des charges lourdes et  d’une combinaison intégrant 17 capteurs connectés afin de mesurer l’ergonomie du poste de travail et anticiper les éventuels risques de troubles musculo-squelettiques.

 

Position européenne

Dans un contexte de baisse de budget de la PAC et des aides directes aux producteurs au profit de la R&D, Valorial a notamment pour mission d’accompagner les entreprises dans cette transition et de les aider à trouver des financements européens. Pour cela, le pôle crée et renforce des coopérations avec ses équivalents en Europe.

Valorial a déjà élaboré un projet commun à cinq clusters européens pour une coopération de recherche et développement. Ces coopérations lui permettent de mieux connaître les spécificités de chaque marché afin d’adapter les produits aux consommateurs locaux mais également de mieux cibler les acteurs de ces marchés. Par exemple l’Allemagne et l’Italie regorgent de petits équipementiers en agroalimentaire que Valorial peut introduire auprès de ses adhérents et ainsi les aider à trouver de nouveaux débouchés, en étant appuyé, à chaque projet, par les financements de la Commission européenne.

Pour peser à l’échelle européenne, Valorial s’est récemment allié à Agri Sud-Ouest Innovation, basé à Toulouse et qui rayonne sur la Nouvelle Aquitaine et l’Occitanie. Ensemble, les 2 pôles couvrent tout l’Ouest de la France, soit 40 % de l’agriculture et de l’agroalimentaire français, ainsi que l’ensemble de la chaîne agricole et agroalimentaire. Plusieurs domaines d’innovation ont été identifiés : eau, climat et sol, production durable végétale et animale, excellence opérationnelle des fermes et des usines, valorisation intégrale de la biomasse, offre alimentaire pour mieux manger, et enfin usages et services alimentaires innovants.

Valorial travaille aussi sur des projets hors d’Europe, notamment avec le Canada, les États-Unis, la Chine, sur des thématiques telles que le numérique ou encore la nutrition-santé. Une philosophie commune à tous ces axes de recherche : « Bien produire, pour bien manger. Osons un aliment plus intelligent, pour créer de la valeur ajoutée ».

 


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